Cпорт. питание каких производителей Вы предпочитаете?

Сейчас 140 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

НОВОСТИ

Рады Вам сообщить!
У нас появилась группа
Группа Вконтакте

ВСТУПИТЬ

Печать E-mail

АМИНОКИСЛОТЫ

Роль аминокислот

Аминокислоты по своей сути - «строительные блоки» белка в организме человека. Аминокислоты вырабатывают такие жизненно необходимые вещества, как "антитела", которые помогают иммунной системе бороться с инфекциями и восстанавливаться после перенесённых заболеваний; ферменты, поддерживающие биохимические реакции; гемоглобин, который поставляет кислород клеткам организма и гормоны, оказывающие воздействие на метаболические процессы.

Существует 22 аминокислоты, среди которых выделяют заменимые и незаменимые:

  • Заменимые аминокислоты синтезируются организмом человека из других аминокислот. К ним относится аланин, аспарагиновая кислота, цистин, глютамин, пролин, глицин, орнитин, таурин, серин, аденин, гуанин, аргинин, гистидин, тирозин.
  • Незаменимые аминокислоты человек должен постоянно получать с пищей. Такие как валин, лизин, метионин, изолейцин, лейцин, треонин, фенилаланин, триптофан.

Аминокислоты химия

Аминокислоты с разветвлёнными цепями (изолейцин, лейцин, валин) составляют до 35% от структуры мышечных тканей. Они служат источником энергии для мышц, предотвращают утомляемость и разрушение мышечных тканей.

Гидролизованная форма содержит длинные аминокислотные цепи, которые разрушаются до того, как аминокислоты попадают в кровь. Эта форма аминокислот сохраняет все свои важные свойства при кулинарной обработке.

Ди-пептидная и Три-пептидная формы очень быстро усваиваются организмом. Такие формы аминокислот сильно повышают концентрацию азота в клетках, что положительно влияет на анаболизм.

Аминокислоты в свободной форме не зависят от других веществ химической реакции. Свободные аминокислоты моментально всасываются в кровь и не требуют больших затрат энергии на усвоение и переваривание. За счёт этого они помогают восстанавливать дефицит аминокислот в организме за короткий срок, этим предотвращая катаболизм.

Источники аминокислот

Аминокислоты содержатся в продуктах, содержащих белок, таких как мясорыбамолокоовощибобовыегорох и зерно. Обычно при насыщенном рационе все необходимые аминокислоты человек может получать с пищей. Однако спортсменам, которые подвергаются большим нагрузкам, этого будет мало. Чем больше нужно нарастить мышечной массы, тем больше потребуется питания, богатого аминокислотами. Достичь такого результата с помощью обычной еды практически нереально. Поэтому профессионалы принимают аминокислоты и смеси в свободной форме. Такие препараты очень легко усваиваются и не требуют больших затрат энергии организмом. Если мясо поступит в кровь через 2 часа, то жидкие аминокислоты поступают в кровь уже через 15 минут!

Польза аминокислот

Аминокислоты являются обязательным элементом питания спортсмена. Они являются необходимым белком для строительства мышечных тканей и способствуют быстрому восстановлению организма после физических тренировок. Принимая аминокислоты, Ваш организм будет сильнее и Вы сможете быстрее нарастить мышечную массу.

Аминокислоты образуют протеин (белки), который входит в состав органов и тканей организма в целом. Так, большинство из них играют роль нейромедиаторов, передавая нервные импульсы с одной нервной клетки на другую. Также аминокислоты нужны человеческому организму для поддержания работы головного мозга.

Аминокислоты способствуют усвоению витаминов и минералов, способствуют лучшему выполнению их функций.

Если совместно с аминокислотами принимать витамин "B6", то вы сможете улучшить свои результаты в спорте, т.к витамин "B6" организмом человека используется для синтеза белка. Рекомендованная доза для приёма составляет до 50мг.

Почему бодибилдерам необходимо принимать именно быстроусваиваемые формы аминокислот?

После тренировки организм спортсмена ускоряет накопление глюкозы, при этом кровь активно насыщается необходимыми аминокислотами. Это происходит на протяжении часа после занятий, называется «белково-углеводное окно». Итак, если после занятий съесть обычную пищу, содержащую аминокислоты, то аминокислоты попадут в кровь через 2-3 часа, то есть после закрытия «белково-углеводного окна» нужного эффекта уже не будет. А если вы принимаете свободные аминокислоты, которые синтезируются за 15 минут, то организм усваивает в несколько раз больше питательных веществ, как следствие, действие тренировки усиливается.

Также рекомендую посмотреть:

Олег Нащёкин

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

НОВОСТИ СПОРТА

  • 25-летний Сухи "не входит в планы Валерия Карпина", передает издание DH.be, аргументируя это тем, что...

  • В четверг Перес подтвердил, что покинет команду в конце нынешнего года. Его место, вероятнее всего,...

  • Место проведения Игр-2022 будет определено летом 2015 года на сессии МОК в Куала-Лумпуре (Малайзия). Ранее...